Der St. Patrick's Day ist wohl die erste richtige Party des Jahres und eine perfekte Ausrede, um unseren Favoriten anzufeuern Kubanische Zigarren. Es hat sich vom Festtag des irischen Schutzpatrons zu einem Tag entwickelt, an dem Menschen auf der ganzen Welt, ob aus der irischen Diaspora oder nicht, zusammenkommen, um die Insel und ihre Kultur zu feiern. Das Essen, die Getränke, die Musik und die legendäre Stimmung werden an einem fröhlichen Tag präsentiert, der normalerweise schnell in eine laute Nacht und nicht selten in ein langes Wochenende übergeht. Meistens ist der Brennstoff für dieses keltische Feuer eine Mischung aus Guinness und Irish Whiskey.
Es ist ziemlich bemerkenswert, wie der St. Patrick's Day von der Welt als Fest aller irischen Dinge angenommen wurde. Höchstwahrscheinlich aufgrund der großen Zahl, die sich mit irischem Erbe identifiziert – über 70 Millionen weltweit, verglichen mit einer Bevölkerung von etwa 7 Millionen auf der Insel selbst – sowie der Verbreitung von Irish Pubs in den meisten Städten und Gemeinden, ist es jetzt ein Party, die globale Sponsoren und Horden von Menschen anzieht, die gerne mit einem Pint mitmachen und mitmachen möchten, und sogar Flüsse in New York und Chicago grün färben sieht. Die Iren sind bekannt für ihre Liebe zu Partys, und dies ist die größte des Jahres.
In Irland werden sie behaupten, dass der Whisky, den sie herstellen und trinken, das Original ist, der erste, der der Welt gegeben wurde. Da bin ich als Schotte natürlich anderer Meinung. Unabhängig von Ihrer Meinung über die Herkunft der Spirituose und Ihren Gefühlen, sie mit einem „e“ zu buchstabieren, kann es keinen Zweifel geben, dass einige der Marken, die Whisky von der Smaragdinsel aus versenden, eine fantastische Flüssigkeit herstellen. Ich habe mich mit ein paar Londoner führenden Whisky-Experten getroffen, um mit ihnen über ihre Favoriten und ihre Kombination mit Zigarren zu sprechen.
Nelson Bernardes ist der Manager von Die Churchill Bar und Terrasse am Portman Square, einer der besten Orte der Hauptstadt für einen Drink und mit einem schöne Zigarrenterrasse und Humidor. Er hat seinen Handel mit Luxuslokalen auf der ganzen Welt perfektioniert, einschließlich einer Zeit als Betreiber einer 5-Sterne-Zigarrenlounge in Shanghai. „Für ein Zigarrenpaar zum St. Patrick's Day würde ich empfehlen Egans Stärke. Irischer Whiskey gilt aufgrund des unterschiedlichen Destillationsprozesses im Allgemeinen als leichter als schottischer Whiskey. Das Besondere an dieser Flasche ist, dass jeder Tropfen ausschließlich in Pedro-Ximénez-Sherryfässern gereift ist. Das macht es wunderbar reich; voller getrockneter Früchte und satter Schokolade – ganz anders als die gewohnte Leichtigkeit eines irischen Whiskeys. Passend dazu habe ich die Romeo y Julieta Dianas aus ihrer neuen Linea de Oro ausgewählt. Ich mag dieses Match, weil der Linea de Oro so gemischt wird, dass er im Gegensatz zum üblichen mittleren Körper der Marke mittelstark bis vollmundig ist, so wie der Whiskey im Vergleich zum üblichen irischen Whiskey eine Stufe höher ist.“
Neben einer Übereinstimmung im Körper haben die Marken auch ein ähnliches Erbe. Egan's stellt seit Mitte des 1800. Jahrhunderts Whisky her – ungefähr zur gleichen Zeit, als Romeo y Julieta gegründet wurde. Nelson erklärte: „Wir sind jetzt in der fünften und sechsten Generation der Familie Egan und stellen den Whisky der Familie her. Die Marke wurde 2003 neu konzipiert und der Fortitude ist einer ihrer schönsten Ausdrucksformen.“
Ein solches Erbe findet sich in der gesamten irischen Whiskey-Welt. George Michie, Manager der Soho-Whisky-Club in der Old Compton Street – eine wirklich prächtige Whisky-Bar mit rund 450 Flaschen, einer Zigarrenterrasse und einem angeschlossenen Geschäft für edle Weine und seltene Whiskys, damit Sie Ihre Entdeckungen mit nach Hause nehmen können – ist ein Mann, dessen Whisky-Kenntnisse und herzliche Gastfreundschaft selten übertroffen werden . Seine erste Paddy's Day-Auswahl ist ein weiteres Label, das seit mehreren Generationen von derselben Familie hergestellt wird – diesmal die Mitchells von Mitchell and Sons Whisky Bonders. Ihr Spot Whiskey gibt es seit weit über 100 Jahren in verschiedenen Erscheinungsformen und dem Green Spot Chateau Montalena Fass Ausgabe ist eine der beliebtesten. „Spot Whiskey wird in Cork hergestellt und von den Mitchells nach sorgfältiger Reifung in ausgewählten feinen Weinfässern abgefüllt“, erklärt George, „und ist nach den farbigen Flecken benannt, die auf dem Fass verbleiben, um anzuzeigen, wie lange er reifen wird. Chateau Montalena ist eines der renommiertesten Weingüter des Napa Valley, und die Eiche, in der es gereift ist, verleiht dem Whisky eine wunderbare Fruchtigkeit – denken Sie an Preiselbeeren und Granatäpfel, mit einem leichten Körper und Frische.“ Dies ist ein Tagesdram, am besten gepaart mit einer ähnlich leichten Zigarre. „Ich mag die Kombination des leichten, hellen Whiskys mit einem schnellen Hoyo de Monterrey Petit Robusto. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine lange Feier zu beginnen, ohne die Palette zu früh zu überwältigen.“
Es ist ratsam, sich Gedanken darüber zu machen, dass Partys zum St. Patrick's Day normalerweise Marathons und keine Sprints sind. Beginnen Sie leicht und bauen Sie sich auf, ist der beste Rat, und wenn Sie sich aufbauen, bauen Sie bis zu einem Crescendo auf. "Die Teelings Renaissance-Reihe ist ein wirklich erstklassiger Whisky; Ein Single Malt, der die meiste Zeit seiner 18 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reift, bevor er die letzten 18 Monate in Madeira-Fässern verbringt. Es hat Körper, es hat Geschmack, es hat einen Charakter, der es von den meisten anderen unterscheidet. Das Madeira-Fass-Finish verleiht ihm eine wunderbare Würze in der Nase, und der Geschmack kann nur als ‚verdammt gut‘ beschrieben werden.“
Was also passt zu solch erstklassigem Körper und Geschmack? „Es müsste eine sein Cohiba Robusto. Premium verdient es, neben Premium zu sitzen.“
Wie auch immer Sie sich entscheiden, in diesem Jahr St. Patrick zu gedenken, und welchen Zweig der irischen Kultur Sie am meisten schätzen, „Premium verdient es, neben Premium zu sitzen“ ist ein Mantra, das Ihnen gute Dienste leisten wird. Lá Fhéile Pádraig sona duit!