Vor einiger Zeit haben wir zugenommen Instagram um unsere Community nach ihren Lieblingskombinationen zu fragen Kubanische Zigarren. Wenn es um stereotype Inhalte im Zusammenhang mit Zigarren geht, werden Sie im Allgemeinen große finden Vitolas gepaart mit Whisky oder Cognac, und normalerweise in einem abgedunkelten, verrauchten Raum, der mit ledernen Chesterfields und goldgerahmten historischen Gemälden und Porträts geschmückt ist und von geradlinigen, gut geschnittenen Herren geraucht wird.
Wir alle wissen, dass dem nicht mehr so ist. Das Zigarrenrauchen wird langsam von einer jüngeren, breiteren Bevölkerungsgruppe angenommen, in Situationen und Veranstaltungen, die weit über Clubs mit privaten Mitgliedern hinausgehen. Während einer Zigarre die alleinige Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte, wissen wir alle, dass es immer schwieriger wird, ihr genügend Zeit zu widmen. Aber das bedeutet nicht, dass es um alles oder nichts geht. Quick Smokes können morgens zum Kaffee oder zwischen Meetings genossen werden; an einem Strand, während Sie im Urlaub sind; mit Freunden bei einer Veranstaltung; oder zu Ihrem Nachmittags- oder Abendessen.
Erstens habe ich persönlich festgestellt, dass Whisky eine viel zu starke Begleitung für Whisky ist, es sei denn, es handelt sich um einen Bourbon – und zwar einen sehr süßen. Ein relativ intensiver Rauch, gefolgt von einem ebenso intensiven Single Malt oder einem torfigen Whisky, liefert nicht viel mehr als Sodbrennen. Ich bin mir bei Ihnen nicht sicher, aber wenn ich eine Zigarre rauche, die ich schon eine Weile in meinem Humidor habe, möchte ich sie nicht mit der falschen Paarung verschwenden – seien es Getränke oder Speisen.
Eine meiner Lieblings-Geschmackskombinationen ist etwas, das wir oft bei Franco's in London anfordern – handwerklich hergestellter Parmesan, Nocellara-Oliven und gemischte Gewürznüsse. Die Nussigkeit des Käses, die Schärfe der Oliven und die Würze der Nüsse machen es zum perfekten Trifecta für einen Rauch von guter Qualität. Während meine Palette solide, aber keineswegs perfektioniert ist, habe ich festgestellt, dass, wenn Sie ein Getränk mit dieser Kombination zu sich nehmen, ein Sprudelwasser oder eine Diät-Cola genau das Richtige ist. Es gibt etwas an diesen beiden prickelnden Optionen, das meiner Meinung nach dazu beiträgt, dass eine Zigarre viel glatter hinuntergeht. Die Kühle des Getränks sorgt für eine großartige Balance und wirkt fast wie eine Art Palettenreiniger, besonders wenn Sie als Teil einer Mahlzeit rauchen. Dies könnte auch der Fall sein, warum Mike Hughes' die eine oder andere Panetela mit einem Bier hat -aber dazu später mehr.
Die größte Kombination, die bei unserem Publikum ankam und die wir auch gerne verwenden, ist Kaffee. Meistens greifen die Leute entweder aus Zeitgründen (kurze Kaffees mit kurzem Rauch usw.) oder weil es die reinste Form des Nektars ist, zu einem oder zwei Espressos. Allerdings finde ich manchmal, dass ein starker Espresso – besonders der italienische oder brasilianische – auch viel zu intensiv und viel zu erdig ist. Wenn möglich, entscheide ich mich für eine leichte Röstung mit fruchtigen Noten – eine viel angenehmere Wahl, egal ob Ihre Zigarre voll oder hell ist. Die hervorgehobenen Noten des Kaffees werden durch die Zigarre betont und im Idealfall umgekehrt. Eine andere Faustregel lautet: Wenn die Creme auf Ihrem Espresso nicht auffällt, wird es wahrscheinlich nicht sehr gut schmecken.
Mein Standardkaffee (im Allgemeinen nicht mit einer Zigarre) ist ein Flat White, und ich habe kürzlich einen neben a probiert Romeo und Julia Linea de Oro Dianas und ich muss sagen, ich war angenehm überrascht. Ich hatte es zusammen mit dem oben erwähnten Sprudelwasser, aber die Aromen und Texturen kollidierten überhaupt nicht, also sage ich, wenn Sie es nicht probiert haben - schließen Sie es nicht aus.
Wenn Sie vorhaben, etwas Steifes zu trinken, dann ist Fernet-Branca sicherlich die richtige Wahl. Es wurde mir tatsächlich zuerst von Ettore, dem Gründer von EGM, vorgestellt, daher besteht meine Verbindung zum Fernet ausschließlich aus Zigarren. Ziemlich praktisch für diesen Artikel, dann. Als Cousin von Amaro und Bitters ist der Geschmack komplex und entwickelt sich allmählich, was ihn in Kombination mit einer Zigarre zu einer wirklich interessanten Wahl macht. Wenn Sie es jedoch etwas unkomplizierter mögen, Rum ist dein Freund. Es ist eine Sache, es in einem kälteren Land wie uns in Europa zu haben, aber wenn Sie am oder in der Nähe des Äquators sind, umgeben von Meer, einer Zigarre in der Hand und einem schönen langen Cocktail auf Rumbasis (oder einem kurzen gewürzten Rum auf Eis). ) Du hast es wirklich geschafft, mein Freund. Es gibt keine bessere Stimmung als die von Havanna, um die Paarung zu genießen, und wir zeigen Ihnen genau, was wir meinen, wenn wir nächste Woche in der kubanischen Hauptstadt landen XXIII. Ausgabe des Habano Festivals. Lassen Sie uns bis dahin wissen, welche Zigarrenpaarungen Sie in letzter Zeit genossen haben Taggen Sie uns auf Instagram.
