Der Satz "Kubanische Zigarren“ ist ohne Zweifel eine der bekanntesten und angesehensten internationalen Appellationen. Wie „Scotch Whisky“ und „Schweizer Uhren“, impliziert der Name sofort die höchste Qualität des Produkts, mit dem er verbunden ist, und wird als solches auch von denen erkannt, die keine anderen Kenntnisse über das Thema haben. In allen drei Fällen wird allgemein anerkannt, dass die jahrhundertealten Traditionen eines kleinen geografischen Gebiets nun den Höhepunkt ihres Berufs erreicht haben und den Maßstab für alle anderen in der Branche setzen.
Dasselbe gilt für Champagner. Während viele Produzenten, von der Südküste Englands bis New South Wales in Australien, ihren eigenen Sekt auf den Markt bringen, gilt Champagner als der Originale und Beste. Wie bei kubanischen Zigarren müssen die Produkte zu 100 % aus der Region stammen, um den Namen verwenden zu dürfen; wie Scotch Whisky und Schweizer Uhren ist die Verwendung dieses Namens streng geschützt. Das Comité Champagne setzt sich heute dafür ein, dass der Name Champagner nur von denen verwendet wird, die ihn verdienen, und dass die Region weiterhin weltweit führend in der Herstellung von Sekt höchster Qualität ist.
Die Ähnlichkeiten zwischen Champagner und Zigarren sind vielfältig. Beides sind Luxusprodukte, die sich auf jahrhundertealtes landwirtschaftliches Wissen und Fachwissen stützen; beide sind dank des Terroirs, in dem der Rohstoff, aus dem sie hergestellt werden, angebaut werden, als überlegen anerkannt. Wie die Vuelta Abajo, wo der beste Zigarrentabak angebaut wird, ist die Region Champagne relativ klein. Mehr als 16,000 Erzeuger sind auf rund 34,000 Hektar zusammengepfercht – nur 0.5 % der gesamten Traubenproduktionsfläche des Planeten – und beliefern 370 Champagnerhäuser mit Trauben. So wie Zigarren bei der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden sollten, sollte Champagner auf knackige 11 Grad gekühlt serviert werden. Wenn so viel Arbeit in die Herstellung eines exquisiten gastronomischen Wunderwerks geflossen ist, sollten wir darauf achten, die Regeln für seine optimale Präsentation zu beachten.
Die Weinberge der Champagne sind so schön wie die Tabakfelder Kubas. Bild mit freundlicher Genehmigung von Comité-Champagner; Hauptbild mit freundlicher Genehmigung von Searcy's.
Seit 2009 feiert das Comité Champagne jedes Jahr den Internationalen Champagnertag. Die Ausgabe 2022 fällt auf Freitag, den 28th Oktober, und es werden Veranstaltungen rund um den Globus stattfinden, um den größten Schaumwein der Welt zu feiern. Londons eigener Searcys, der älteste Caterer im Vereinigten Königreich, veranstaltet Feiern an seinem Standort in The Gherkin sowie in seiner neu gestalteten St. Pancras Champagne Bar. Wo auch immer Sie sich auf der Welt befinden, hier sind einige Vorschläge, welche Zigarre Sie zu der Veranstaltung mitnehmen können, an der Sie teilnehmen möchten.
Die naheliegendste Wahl für eine Kombination aus Champagner und Zigarre muss die Marke sein, die speziell für die Kombination mit Champagner und den Geschmack des französischen Marktes geschaffen wurde. Quai d'Orsay-Zigarren haben den leichtesten Körper, der aus Kuba zu finden ist, sodass sie selbst neben dem delikatesten Glas Champagner sitzen können, ohne die Aromen des Weins zu überwältigen. Noten von Sahne und Süße ergänzen perfekt die knackige, frische Fruchtigkeit des Weins und der sanfte Körper des Rauchs harmoniert mit dem lebhaften Aufbrausen der Champagnerblasen. Ein Glas Champagner wird oft mit einem luxuriösen oder besonderen Frühstück in Verbindung gebracht – Quai d'Orsay-Zigarren passen auch wunderbar zu diesem Moment.
Nicht so leicht im Körper wie ihre Schwestermarke mit gallischem Erbe, aber Hoyo de Monterrey-Zigarren können auch als eine Marke angesehen werden, deren Rauch und Aromen sich für einen Champagner nicht als zu robust erweisen werden. Die mineralischen und krautigen Noten der kleineren Vitolas im Sortiment begleiten den Champagner-Spitzer am frühen Morgen, den wir alle gelegentlich verdienen, während die reichhaltigeren und pfeffrigeren Aromen, die in den breiten Ringstärken zu finden sind, die ideale Folie für einen druckvolleren Blanc de Noirs darstellen .
Obwohl Davidoff-Zigarren nicht mehr kubanisch sind, sind sie immer noch ausgezeichnet. Die Versionen mit weißen Bändern sind oft leichter in Körper und Stärke und haben oft eine Reihe von Aromen, die perfekt zu Champagner passen. Mehr Süße und sanfter Rahm, mehr Holz und Gewürznoten – diese Zigarren wurden von Zino Davidoff kreiert, um puren Luxus zu repräsentieren, und das bringt Champagner in die Weinwelt. Auch bei einer süßen Demi-Sec, die für das Ende eines Essens aufgespart wird, wird eine Davidoff-Zigarre neben einer Flasche Champagner immer zu Hause sein.
So wie Habanos SA in den letzten Jahren ein starkes Umsatzwachstum verzeichnete, erlebte auch der Champagner einen Verkaufsboom. Über 5.7 Milliarden Euro wurden im Jahr 2021 ausgegeben, was es zum erfolgreichsten Jahr der Geschichte macht und eine Rückkehr zu der Lebensfreude markiert, die viele von uns in den letzten 2 Jahren verlassen hat. Dafür ist der Champagner in jüngster Zeit zumindest in Europa am bekanntesten geworden: als Festgetränk, das nur zu großen Jubiläen und wichtigen Anlässen aus dem Keller gezapft wird. Auch kubanische Zigarren haben diese Einschränkung des Genusses gelegentlich, aber beide Produkte könnten und sollten viel regelmäßiger gedacht und genossen werden. Es gibt keinen Grund, einen Moment nicht als besonders zu betrachten oder eine Errungenschaft nicht als beeindruckend genug zu betrachten, um einen Vorgeschmack auf das Beste zu rechtfertigen.