Beste Zigarren und Tee-Paarungen mit Welt Habanosommelier Champion 2018

Beste Zigarren und Tee-Paarungen mit Welt Habanosommelier Champion 2018

H. Upmann No.2 Cigar - ein leichter Rauch mit kräftigen Aromen

KUBANISCHE ZIGAREXPERT. Preisgekrönte Paarung. RATSCHLAG MUSS gelesen werden

Darius Namdar - Londons Mark's Club Direktor, Annabels Experte für Zigarren Sommelier, Master of Havana Cigars und der weltweite Habanosommelier 2018

Wenn wir über Zigarren und Getränke nachdenken, stellen wir uns Rum, Whisky und Cognac vor. Doch dieses Jahr hat Darius Namdar beim World Habanosommelier 2018 unseren Denkprozess falsch dargestellt. Er kombinierte sein Habano mit Tee, was ihm half, den Wettbewerb zu gewinnen und die Chancen eines Mannes in Großbritannien zu schlagen, der den ersten Platz belegte. (Es ist elf Jahre her seit dem letzten britischen Gewinner). In seinem charmanten und eloquenten Tonfall sprach Darius uns durch seine preisgekrönte Zigarren- und Teepaarung, zusammen mit seinen Ratschlägen, wie man sein eigenes Paar wählt und welchen bestimmten Tee er zu uns passt Kubanische Zigarren online hervorragend.

TEE- UND ZIGARA-PAARING IM WORLD HABANOSOMMELIER CONTEST - "Was wir für den Sommelierwettbewerb in Havanna machen mussten, war etwas ungewöhnliches. Ich bin mir fast sicher, dass die gesamte Jury wahrscheinlich immer noch zu ihrer Lieblings-Paarung gehen wird, die Sie kennen, eine Art Rum und ihre Lieblingszigarre, anstatt diese recht ausgeklügelten Paarungen zu nehmen, für die wir viel Zeit aufwenden mussten. " . Die aufwendige Kopplung beinhaltete ein El Rey Del Mundo Choix Supreme Zigarre mit einem Grand-Marnier-Likör, wie Darius erklärte, ihm wurde geraten, eine Art Alkohol mit seinem Tee zuzusetzen, sonst würde seine Paarung vielleicht nicht die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdient hätte. "Wir mussten ziemlich clever sein, wie man Tee in die Paarung einbaut, aber nicht als Hauptattraktion". Die Inspiration kam, wenn man bedenkt, wie schwarzer Tee benutzt wird, um eine Palette zu reinigen, bevor man eine Zigarre testet. "Wir nannten die Paarung - ich sage wir, weil ich sehr eng mit unserem Teelieferanten, dem Havanan Afternoon Tea, zusammengearbeitet habe, weil ich etwas Britisches nach Kuba bringen wollte und sagen möchte, dass ich etwas sehr Traditionelles anwende sehr traditionell, dass Sie tun. Wir begannen mit Tee - wie im Nachmittagstee, und dann arbeiteten wir an der Zigarre [Choix Supreme] - ziemlich ähnlich groß wie ein Robusto, aber leicht bis mittelkräftig, und gepaart mit einem Grand Marnier - einer Gedenkausgabe kam in den zwanziger Jahren heraus, und es ist ein ernsthafter Cognac - ein Hauch von Orangenlikör, um es auszugleichen - zusammen hat es wirklich funktioniert. "

Zigarre und Tee Pairings - Annabel's - EGM ZigarrenIm luxuriösen privaten Club Annabel's, wo wir mit Darius Namdar über seine legendäre Tee und Zigarren Paarung beim Habanosommelier 2018 Contest sprachen

"Diese Geschichte wurde mir erzählt, das habe ich probiert"

TELLING EINE GESCHICHTE MIT SEINEM PAAREN - "Was ich an der Paarung liebe, was für mich so schwer zu finden ist - eine völlig dritte Identität, die überhaupt nicht involviert ist. Als ich den Choix Supreme rauchte und ich den Grand Marnier damit trank, schmeckte ich Panetone, ich probierte Brioche, ich schmeckte kandierte Mandeln, ich schmeckte diese Clementinenschale, und so war es leicht für mich, richtig zu sagen, ich schmecke das, ich Begann mit Tee, wir haben diesen Schnaps und ich rauche; So wird der Nachmittagstee funktionieren. Wir haben Panetone am Ende der Paarung serviert, und es war ein schönes Kompliment ". Trotz seiner Zigarren Auszeichnungen und Erfolg bleibt Darius bescheiden und bewusst, wie viele Zigarrenkenner sind da draußen in der Welt mit jahrzehntelanger Erfahrung. Seine Augen leuchteten auf, als er über das Genie der Köche diskutierte, die ihre Speisen wie kunstgefertigte Kunstwerke auftischen und präsentierten, als er dann über die Geschichte sprach, die seine Habanosommelier-Paarung erzählen musste. "Ich musste es wirklich erzählen, als wäre es eine Geschichte, und erzähle ihnen während der gesamten Präsentation kleine Stücke, an die sie sich später erinnern würden. Sie haben vielleicht nicht bemerkt, dass ich Weihnachten, Brioche, Mandeln, Honig gesagt habe, sie haben vielleicht nicht registriert, dass ich das während der ganzen Rede gesagt habe, so dass am Ende, wenn ich sage - jetzt all diese kommen zusammen wie Panetone, sie sind wie oh ja, natürlich ist es Panetone. Wirklich, diese Geschichte wurde mir verkauft, das habe ich geschmeckt. Ich musste nur andere Leute überzeugen, und ich glaube wirklich an diese Paarung ".

"Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten"

Was zuerst zu beachten ist - "Pairing ist eine wirklich, wirklich große Frage, denn es gibt so viele verschiedene Optionen und unterschiedliche Permutationen." Mehr und mehr Luxus-Einrichtungen bieten Lounges und Terrassen für Zigarrenraucher zum Entspannen und schätzen ihren Rauch mit einem perfekten Getränk. Mit der ganzen Auswahlmöglichkeit erscheint es chaotisch und verwirrend für jemanden, der nicht hinter einer Bar ist, zu wissen, wo er anfangen soll. Als offensichtlichen Anfang, wählen Sie zuerst Ihre Zigarre. "Ich denke, weil es um Zigarren geht, musst du zuerst deine Zigarre wählen. Ich denke, du wirst wirklich durch den Weg gelenkt, den du schon an diesem Tag gegessen hast, es sei denn, du bist ein sehr erfahrener Raucher und beeinflusst dich nicht. Auf nüchternen Magen ist eine starke Zigarre eine schwierige Bestie, mit der man ringen kann. Darius erklärt, dass abhängig davon, wo du auf deinem Speiseplan stehst - zwischen dem Mittagessen oder dem Abendessen, das, was du rauchst, sehr unterschiedlich sein wird, was eine ganz andere Kombination von Getränken und Zigarren bedeutet.

Darius raucht eine Por Larranaga Montecarlo Zigarre - hergestellt aus den besten Tabakblättern der kubanischen Region Vuelta Abajo

"Es gibt einige Schlüsselindikatoren"

WAHL, WELCHE ZIGAR UND WAS TEE - "Es klingt offensichtlich - du musst es nur versuchen. Es gibt einige Schlüsselindikatoren, die funktionieren und nicht funktionieren werden. Wenn der Likör der Wahl, oder der Geist oder der Tee / Kaffee der Wahl zu stark ist, und es die Zigarre überwältigen wird, wird es viel schwieriger sein, eine Paarung damit zu machen. Und es funktioniert umgekehrt - wenn du einen sehr leichten Tee wählst und du ihn mit einem Partagas rauchst, wird die Zigarre diesen Tee völlig überwältigen. " Partagas Zigarren sind für ihren vollen Geschmack bekannt. Die Marke besitzt einige der besten Tabakplantagen in der kubanischen Region Vuelta Abajo. Wir rufen unsere an Partagas Serie D Nr. 6 Zigarre einer der besten. Der vollmundige Geschmack des Habano ist voll von köstlichen Tönen und funktioniert gut, wenn Sie nur wenig Zeit haben. "Ich denke, du beginnst von einem Bildungsstartpunkt aus - ich muss etwas auswählen, das wie für Gleiches ist, oder zumindest etwas, das sich zu seinem Gegenstück in der Paarung stapeln und dann anfangen wird, ein bisschen herumzuspielen. Während er über unsere gegenseitige Anbetung für Tee sprach, drückte Darius aus, wie lustig Tee ist, mit dem man experimentieren kann, da das Getränk mehr Kreativität ermöglicht - "man kann es etwas länger stürzen, man kann es bei verschiedenen Temperaturen servieren, man kann es auf Eis servieren ..."

LIEBLINGS-TEES ZU PAAR MIT ZIGAREN - Es gibt immer diesen Witz, wenn es um unser Weinwissen geht - wir wissen, dass es Weiß gibt und wir wissen, dass es Rot gibt. Das ist ähnlich wie einige von uns, ich bin mir sicher, erkennen unseren Tee - regelmäßig oder pflanzlich. Darius erwähnte einige interessante Entscheidungen. "Oolong-Tee, denke ich, ist ein großartiger Tee, mit dem man sich paaren kann." Speziell ein Oolong-Tee namens Spring Smoke, der zart und leicht im Geschmack ist. "Der Tee, den ich verwende, ist eigentlich ein schwarzer Tee. Es heißt Himalaya Imperial Black - es ist ein leicht rauchiger, dunkler, schwarzer Tee. Es hat die rauchige Qualität, weil sie den Tee ursprünglich versehentlich zu stark geröstet haben ". Der Unfall war die Lösung, als sie feststellten, dass das schöne Aroma des Überbrennens tadellos funktionierte. Während des Treffens rauchte Darius ein Von Larragna Montecarlo Zigarre - 159mm Länge und 33-Ringmaß. Er empfahl, dass der köstliche Habano gut zu Oolong passt. Als er zusammenfasste, welchen Tee er bevorzugt, betonte er eine Kombination aus Stimmung und Auswahl der Speisen - nach dem Essen oder bevor er ein entscheidender Faktor ist.

Mit allem Wissen, das Darius Namdar teilt, hoffen wir auf euch Kaufen Sie kubanische Zigarren von uns und testen Sie sie mit einigen ausgezeichneten Tee-Entscheidungen. Allerdings haben wir auch Blog-Posts auf veröffentlicht Beste Zigarren- und Kaffeepaarungen, und Ein Leitfaden für die Kombination kubanischer Zigarren mit Bieren.